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2018 / 02 / 13  12:18

今年もブラジルだらけ

先日記した通りでブラジルコーヒーに強い商社様と仲良くさせてもらうようになってブラジルコーヒーを販売することが増えています。

3月から新しい定番ブレンドを販売予定でこちらには2種類のブラジルを使用予定です。一つはまとめ役、一つはアクセントを加える役。

4月後半からは毎年恒例のセラード地区優勝ロットのNatural精製、Wash精製の2種類を販売予定です。

6月中旬くらいかは樹齢100年ティピカという非常に珍しいコーヒーを販売(もちろん希少だけではなくトップスペシャルティの高品質品!)。

7月から8月には高標高で取れるマイクロロットを!

このように半年間くらいはブラジルづくしだと思います。どれもこれも同じブラジルではなくそれぞれに個性をしっかり感じられます。国だけでこんな味わいだろうと言う固定概念をお持ちのお客様が多いですがこの半年間で販売するブラジルコーヒーを飲めばそういう考えはもう古いのだと気づいてくれることでしょう!

 

ちなみにまだ2月ですが1月から現在まででもこれだけの販売してきました。

ブラジル セラネグラ農園レゼルバ

ブラジル カタンドゥーバ農園

ブラジル コンゴニアス農園

ブラジル プレミアムボイア