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2018 / 03 / 06  09:21

浅煎り(ライトロースト)と中深煎り(ダークロースト)

最近浅煎りが好きだと言って来店されるお客様がちらほらと現れ始めました!

浅煎りの焙煎は非常に難しく一つ誤れば生焼けもしくはただの薄いコーヒーになってしまいます。自分自身もやっと上手く焙煎できるようになってきました。

当店は元々中深煎り好きのお客様が多く個人的に好きな浅煎りと中深煎りのコーヒーを多く販売していくことになると思います。

コーヒーの醍醐味である浅煎りのフルーティーな酸味と中深煎りのほろ苦いコーヒーを両方お楽しみください!