最新情報

2018 / 03 / 29  12:18

4月のお知らせ(新商品、入荷予定など)

春を通りこして初夏っぽくなりアイスコーヒーが売れ始めました!

 

新商品の入荷が遅れています。予定では4月下旬に毎年恒例のセラードコンテスト優勝ロットを販売開始予定ですが入港が遅れた場合5月初旬になりそうです。

 

4月のみブレンド用の素材がスペシャルティグレードの良い品質の豆になります。価格も据え置きです。5月からは通常使っているプレミアムグレードの豆に戻りますので是非この際にお試しください。

2018 / 03 / 06  09:21

浅煎り(ライトロースト)と中深煎り(ダークロースト)

最近浅煎りが好きだと言って来店されるお客様がちらほらと現れ始めました!

浅煎りの焙煎は非常に難しく一つ誤れば生焼けもしくはただの薄いコーヒーになってしまいます。自分自身もやっと上手く焙煎できるようになってきました。

当店は元々中深煎り好きのお客様が多く個人的に好きな浅煎りと中深煎りのコーヒーを多く販売していくことになると思います。

コーヒーの醍醐味である浅煎りのフルーティーな酸味と中深煎りのほろ苦いコーヒーを両方お楽しみください!

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