商品一覧

Fruity”フルーティー”

NaturalCoffeeKayonMountain

100g¥750 200g¥1400 400g(200g×2pcs)¥2200

とても甘い香り。イチゴやミルクチョコレートの風味。フルーティー。

商品名:カヨンマウンテン

生産者:エチオピア カヨンマウンテン農園

精製方法:Natural

焙煎度:浅煎り

商品説明:NaturalCoffeeシリーズが久しぶりに帰ってきました。Ethiopiaでは珍しい単一農園から特別ロットをお届けします。農園主Ismel Hassenは常勤従業員25人季節従業員300人に対したくさんの福利厚生や選抜者にインセンティブを与えています。従業員の幸福度を高めた結果高品質コーヒーを生産し続けることが可能になりました。

Bitter”苦味”

裏メニューEthiopiaWholichuWachu深煎り

100g¥700 200g¥1300 500g¥2600

ほろ苦い。深煎り特有の甘さと素材からくる果実のような甘さを感じる。

店主が気に入ったため10月いっぱいは少しづつ焙煎することにしました。とは言え裏メニューなので注意事項を参照した上でご来店、ご注文ください。

注意その1:裏メニューのため少量です。完売の場合はごめんなさい。

注意その2:御来店のお客様はお声おかけください。取り置きもしています。県外のお客様はお問合せください。

商品名:エチオピア ウォリチュワチュ深煎り

生産者:エチオピア,ウォリチュワチュ農協周辺の小農家

精製方法:Wash

焙煎度:深煎り

商品説明:エチオピアのグジ地区から特別ロットが入荷しました。日本ではあまり出回っていない農協のコーヒーになります。

 

一番摘みOldSchool

100g¥500 200g¥900 500g¥1800

コーヒーらしい香ばしい香り。しっかりした苦み。酸味なし。深煎り特有の甘み。

商品名:オールドスクール

生産者:ブラジル ドゥアスポンチス農園

精製方法:SemiWash

焙煎度:深煎り

商品説明:恐らく日本最速でブラジルのニュークロップ(新米)を入荷するセラード社。そのニュークロップコーヒーが今月から始まります。商品名OldSchool”古き良きもの”の通り昔ながらの味わいをコンセプトに作っています。ミルクと相性が良くエスプレッソにも最適です。

Balance”バランス”

GuatemalaWaykan 

100g¥550 200g¥1000 500g¥2000

ややフローラルな香り。ジューシー。ややフルーティーな余韻。冷めたらとても甘い。

商品名:ワイカン

生産者:グァテマラウェウェテナンゴ小農家

精製方法:Wash

焙煎度:中浅煎り

商品説明:去年好評だったワイカンがニュークロップにて再入荷。グァテマラのウェウェテナンゴ地区小農家から集めたコーヒーをレモン、ぶどう、リンゴ、アーモンドの風味を感じられるように作られたブレンドロットになります。昨年物に比べ甘い発酵感がなくなってしまいました。9月26日以降から焙煎調整をし去年の中煎り→中浅煎りにし酸味を残す焙煎にしています。

 

四季折々

100g¥500 200g¥900 500g¥1800

季節により少しづつ味わいが変わりちょっとした贅沢を感じられる癖のないブレンドコーヒー。10月からのブレンド配合が良いため特に素晴らしい出来になっています。

その他

ドリップバッグ2018.7~

1pc¥120 5pcs¥550 50pcs¥5000

柔らかい酸味と甘みを感じるバランス系コーヒー。プレゼントや手軽にコーヒーを飲みたい時に最適です。

 

 

マルキチシュガー 近日販売開始

SAC03(パウダータイプ) 300g ¥550 

64Cubes(キューブタイプ) 64個入 ¥850

マルキチシュガーは「含蜜糖」といって、ミネラルや蜜分をろ過しないで残してあるので栄養価が高く、糖度が低めなのが特徴となります。通常の砂糖より上質な砂糖を是非お試しください。

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