商品一覧

Fruity”フルーティー”

ElSalvador LasVentanas

100g¥800円 200g¥1500 400g(200g×2pcs)¥2400

チェリー、梨の風味。柔らかい酸味と甘みを感じる。かるい口当たり。

商品名:エルサルバドル ラスベンタナス農園

生産者:エルサルバドル ラスベンタナス農園

標高:1350m~1700m

品種:パカマラ

精製方法:Wash

焙煎度:浅煎り

商品説明:中米エルサルバドルのチャラテナンゴ県で開催されたChalateBestCupに入賞したコーヒーが入荷しました。ラスベンタナス農園はChalateBestCup以外の国内コンテストでも度々入賞するほどの名農園です。パカマラ品種の特徴がしっかりでている素晴らしいコーヒーです。

Bitter”苦味”

OldSchool

100g¥500 200g¥900 500g¥1800

コーヒーらしい香ばしい香り。ほろ苦い。パルプドナチュラル精製らしい甘さのある余韻。

商品名:オールドスクール

生産者:ブラジル サンタカタリーナ農園

標高:1000m

品種:ムンドノーボ、カツーラ

精製方法:PulpedNatural

焙煎度:深煎り

商品説明:商品名OldSchool”古き良きもの”の通り昔ながらの味わいをコンセプトに作っています。ミルクと相性が良くエスプレッソにも最適です。現在のサンタカタリーナ農園はブラジルのパルプドナチュラル精製らしい甘さを存分に味わえる素晴らしい品質のコーヒーです。写真左は農園主のファリアさん、右はファリアさんのコーヒーを輸入しているセラード珈琲社長の日系2世あきおさんです。

 

Belief

100g¥500 200g¥900 500g¥1800

栗の風味。ほろ苦い。やや甘く長い余韻。

商品名:ビリーフ

生産者:コロンビア ラグアメラ農園

標高:1450m~1500m

品種:カツーラ

精製方法:Wash

焙煎度:中深煎り

商品説明:ラグアメラ農園の取り扱いは2年目となります。昨年度物より品質UPしており上品で甘くなりました。

Balance”バランス”

Guatemala Waykan 

100g¥550 200g¥1000 500g¥2000

キャラメルの風味。酸味も苦味も少ないバランス系。ややフルーティーな余韻。

商品名:ワイカン

生産者:グァテマラウェウェテナンゴ小農家

標高:1100m~1800m

品種:多品種の混載

精製方法:Wash

焙煎度:中浅煎り

商品説明:グァテマラのウェウェテナンゴ地区小農家から集めたコーヒーをレモン、ぶどう、リンゴ、アーモンドの風味を感じられるように作られたブレンドロットになります。グァテマラと言えばアンティグア地方が有名でしたが最近ではウェウェテナンゴのフルーティーなコーヒーが世界的にも人気になっています。昨年物に比べ甘い発酵感がなくなってしまいましたがコスパのことを憂慮すればとても素晴らしいと言える一品です。

Other”その他”

マルキチシュガー

SAC03(パウダー) 300g¥550 

64Cubes(キューブ) 64個入¥850

マルキチシュガーは「含蜜糖」といって、ミネラルや蜜分をろ過しないで残してあるので栄養価が高く、糖度が低めなのが特徴となります。通常の砂糖より上質な砂糖を是非お試しください。

ドリップバッグ2018.7~

1pc¥120 5pcs¥550 50pcs¥5000

柔らかい酸味と甘みを感じるバランス系コーヒー。プレゼントや手軽にコーヒーを飲みたい時に最適です。

 

 

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