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ヒルマ グティエレスColombia
今季より初取引となるヒルマさん。2024年春に販売し好評だったラウルさんの奥様にあたります。そしてその息子さんの奥様にあたるアストリッドメディナさんも去年販売させて頂きました。
こうして一族のコーヒーを取り扱えることを光栄に思います。
肝心の味わいですが当店らしい地味な仕上がりになっています。これは当店に取ったら最大の誉め言葉です。毎日なんとなく飲みたくなるコーヒー。そんなコーヒーに仕上がっています。生産地:トリマ県プラナダス、ヨルダン
標高:1600m
品種:カスティージョ
精製方法:ウォッシュト
フレーバー:ほのかにアプリコットとカカオ
味わい:甘くほのかな苦み