ai珈琲

ai珈琲店主から

コーヒー豆は農作物であり、全く同じものは一つとしてありません。そのためai珈琲では、その時期の旬の豆を一つ一つ丁寧に選び抜き、それぞれの豆の特徴に合った方法で自家焙煎することを心がけています。またお客様の好みに応じて、おすすめのコーヒーや価格も正直に偽りなくお伝えしています。
このようなやり方は、商売としてはあまり良くないのかもしれません。しかしそれでも、コーヒー豆の品質や焙煎に対して真摯に向き合い続けることが、お客様にとっての本当の価値につながると考えています。
品質の良いコーヒーを、適正な価格で。これがai珈琲が最も大切にする価値観です。