銘柄一覧

近日販売開始

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当店初のペルー。まず第1弾は特別枠です。ドワイトさんは国内大会で2回も優勝したことがある屈指の生産者となっています。そして今では中々見かけることが減ってきたティピカ品種となります。
特別枠なだけあり当店の中ではよりフルーティーな仕上がりとなっています。酸味はありますがクリーミーな口当たりのおかげで飲みやすいほうだと思います。

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当店の人気生産者の一人アストリッドさんのコーヒーが今年も入荷することができました。
アストリッドさんの一族はお父さん、旦那さんも含め有名な生産者ファミリーです。
色々なコロンビアコーヒーを販売してきましたがアストリッドさんのコーヒーは特に人気なコーヒーです。
店主自身も好きな生産者さんの一人。

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当店で唯一年間で取り扱いのがボリュームロットのリオブリジャンテ農園ブラジル。
年間で扱うclassicロットとは別にModernロットも入荷しました。
こちらは昨今のトレンドで嫌気性発酵工程を経て作られたコーヒーとなります。
当店では嫌気性発酵を取り扱うことは稀なのでこの機会に楽しんで頂けらと思います。
なにより同じ農園でも精製工程が違うと味わいが変わることを体験できる意味でも貴重な機会かと思います。

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当店で唯一年間で取り扱いのがボリュームロットのブラジル。
今季よりリオブリジャンテ農園さんのコーヒーとなります。
去年まで取り扱っていたE2Coffeeさんとは生産地が違い、リオブリジャンテ農園さんは日本でも馴染みのあるセラード地域で生産されたコーヒーとなります。セラード地域はブラジルの王道的な味わいを感じやすい生産地域となります。

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